大根の葉っぱのご飯のおとも♪
♪nano♪ @cook_40037806
βカロテン、葉酸、ビタミンC、ビタミンK
栄養豊富な大根の葉っぱを美味しく食べよーう！
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きでした！
いつもなんとなく作ってるけど、捨てる人も多いと聞いて。
大根の葉っぱのご飯のおとも♪
βカロテン、葉酸、ビタミンC、ビタミンK
栄養豊富な大根の葉っぱを美味しく食べよーう！
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きでした！
いつもなんとなく作ってるけど、捨てる人も多いと聞いて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱは細かく刻む。
太い部分は固めなので、なるべく細かい方が食べやすいしご飯になじむよ - 2
フライパンにごま油を入れて熱して、葉っぱを強火で炒める。
(じゃこを入れる時は一番最初に入れて炒め、葉っぱを入れる) -
- 3
調味料で味付けし、すり胡麻(煎りごま可)をお好みで加える。
うちはたっぷり入れる！ - 4
ご飯にかけても！
おにぎりにしても！ -
- 5
めんつゆ入れる代わりに、お醤油小さじ1強＋みりん小さじ1/2でもいいよ
コツ・ポイント
特にありませんが、なるべく細かい方が食べやすいかな。
お醤油の量は、おにぎりに混ぜるなら小さじ1、おかずがある時にご飯のお供にする小さじ1より減らす、って感じで調整してね
つくれぽ
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