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ブロッコリーの煮浸し
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ブロッコリーの煮浸し-レシピのメイン写真

ブロッコリーの煮浸し

レストランY
レストランY @cook_40055715

お弁当の彩にピッタリです。冷蔵庫で2~3日保存できます。常備菜に愛用しています。
このレシピの生い立ち
夏はオクラ、冬はブロッコリーの煮浸しを作っておくとお弁当に便利です。味がついているので、そのまま美味しくいただけます。

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ブロッコリーの煮浸し

レストランY
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お弁当の彩にピッタリです。冷蔵庫で2~3日保存できます。常備菜に愛用しています。
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夏はオクラ、冬はブロッコリーの煮浸しを作っておくとお弁当に便利です。味がついているので、そのまま美味しくいただけます。

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • 塩 小匙1/4
  • 水 200cc
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 100cc
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小口に切り分け、堅めに塩茹でする。約2〜3分茹でて、ザルにあげる。

  2. 2

    鍋に水200ccを入れて沸騰させる。

    • ブロッコリーの煮浸し作り方2写真
  3. 3

    麺つゆを加えて沸騰させる。

    • ブロッコリーの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    1のブロッコリーを加えて一煮立ちし、火を止める。

    • ブロッコリーの煮浸し作り方4写真
  5. 5

    タッパーに移して冷めたら冷蔵庫で保存する。

    • ブロッコリーの煮浸し作り方5写真
  6. 6

    お弁当の彩りに。水気を切って入れてくださいね。

    • ブロッコリーの煮浸し作り方6写真

コツ・ポイント

ブロッコリーは堅めに茹でて、麺つゆで一煮立ち。
煮過ぎないこと!
冷蔵庫で保存してください。

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レストランY
レストランY @cook_40055715
2023/11/11 07:41に公開
つくれぽが3700件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
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