アップルカスタードパイ

ノエルちゃんママ @cook_40165389
お一人様サイズアップルパイです。りんごの皮の色を生かした可愛らしいパイ。アップルカスタードパイ検索で、トップ10入り
このレシピの生い立ち
パイ生地を被せたりせずに、簡単に手軽に作れそう思って作ってみました。
アップルカスタードパイ
お一人様サイズアップルパイです。りんごの皮の色を生かした可愛らしいパイ。アップルカスタードパイ検索で、トップ10入り
このレシピの生い立ち
パイ生地を被せたりせずに、簡単に手軽に作れそう思って作ってみました。
作り方
- 1
パイシートに合わせて型紙を作り、切って冷凍パイシートを型どる。
オーブンを250℃に予熱しておく。 - 2
市販品ですが、冷たい牛乳を注いで混ぜるだけのカスタードクリームを作っておく。
スーパーで手に入ります。 - 3
りんごの芯を取り、薄くスライスして塩水に浸しておく。
1つに8枚使用。(32枚) - 4
耐熱容器に入れ、グラニュー糖、レモン汁をかけ、600Wでラップをして5〜6分レンジにかける。
ラップを外し冷ましておく。 - 5
パイシートをカッターや包丁等で型紙に合わせて型どる。
茎や葉の部分も。 - 6
オーブンシートの上に並べ、カスタードクリームをのせる。
- 7
冷ましたりんごのスライスを左右対称になる様に外側から並べる。
茎の部分と葉の部分をつける。 - 8
縁と葉、茎、のところに卵黄を刷毛で塗る。(艶出し用)。
りんご部分に軽くシナモンパウダーを振りかける。 - 9
250℃に予熱したオーブンに入れ、焼き色がつくまで7〜8分、こんがり焼き色がついたら200℃に下げ10分くらい焼きます。
- 10
アップルカスタードパイ検索でトップ10入りしました!
2023.11.25
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