海老は、洗って背腸を取り、塩、片栗粉で揉み洗いします。
2-3分茹でて、冷まします。

胡瓜は、洗って皮を適度に剥き、乱切りにし、塩を振っておきます。
レタスは、洗って水を切り、食べやすい大きさにちぎります。

大きなボウルに、☆調味料を入れて混ぜ、水気を拭いた胡瓜、海老、レタスをいれて和えます。

器に盛り付け、韓国のりと胡麻を散らして完成です☆
※画像は、一人前です。