絶品☆自慢のベイクドヨーグルトケーキ
管理栄養士の覚え書き @cook_40427229
チーズケーキより美味しいかも⁈チーズケーキが食べたい！けどダイエット中！クリームチーズがない！って方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
健康的かつ、ダイエット中でも気にせず食べられるチーズケーキが食べたくて。1切れ（1/8カット）276kcalです。#ギリシャヨーグルト
絶品☆自慢のベイクドヨーグルトケーキ
チーズケーキより美味しいかも⁈チーズケーキが食べたい！けどダイエット中！クリームチーズがない！って方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
健康的かつ、ダイエット中でも気にせず食べられるチーズケーキが食べたくて。1切れ（1/8カット）276kcalです。#ギリシャヨーグルト
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにザル・キッチンペーパー・ヨーグルトを入れる。冷蔵庫で1〜1.5日置き水切りし160g程の水切りヨーグルトを作る。
-
- 2
ビスケットは袋の上から綿棒で砕き、粉々にする。
- 3
電子レンジで溶かして液体にしたバターを混ぜる。
- 4
タルト皿の底にオーブンシートを敷き③を広げて、コップの底などを押し付け平らにする。冷蔵庫で10分冷やす。
-
- 5
オーブンは180度で予熱を開始する。
- 6
水切りヨーグルト・砂糖・卵・生クリームを入れて混ぜる。（ミキサーやハンドミキサーでOK）
-
- 7
薄力粉は茶漉しで振るいながら入れる。レモン汁を追加し、混ぜる。
- 8
タルト皿に流し入れ、180度で40分焼く。
- 9
焼けたら粗熱をとって、冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。
-
コツ・ポイント
サッパリしたチーズケーキの様な仕上がりです。クリームチーズの代用でグリークヨーグルト使用。ヘルシーなケーキです。
つくれぽ
2児の子育て中、ズボラママの管理栄養士です。一般的なレシピはとっても美味しいけど、味が濃かったり甘すぎたり、健康面が心配。。。美味しさをなるべく損なわず、かつ健康面も安心して食べていけるレシピを日々考え中です。忙しい主婦が簡単に作れる簡単レシピを中心にアップします。
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