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厚揚げと豚こまのゴマぽんソース
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厚揚げと豚こまのゴマぽんソース-レシピのメイン写真

厚揚げと豚こまのゴマぽんソース

蔵上三丁目
蔵上三丁目 @cook_40428099

フライパン一つで簡単！厚揚げソテーに豚こまに味付けしてソースがわりに仕上げる。
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚こまがチューと半端に残ったのでご飯に合うように作りました。

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厚揚げと豚こまのゴマぽんソース

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材料

１人分
  • 厚揚げ １枚
  • ほうれん草 ４０グラム
  • 豚こま ８０グラム
  • 胡麻油 適宜
  • ゴマだれ 大さじ１
  • ポン酢 大さじ１
  • 食べるラー油 適宜
  • ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    胡麻油を入れて厚揚げとほうれん草を炒めます。

    • 厚揚げと豚こまのゴマぽんソース作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草が先に炒まったらお皿にいいかんじで広げます。

    • 厚揚げと豚こまのゴマぽんソース作り方2写真
  3. 3

    厚揚げにいい焦げ目がついたらほうれん草の上に立体的にのせる。

    • 厚揚げと豚こまのゴマぽんソース作り方3写真
  4. 4

    豚こまを焼いて火が通っていたらゴマだれ、ポン酢、ネギを入れて絡ませながら炒める。

    • 厚揚げと豚こまのゴマぽんソース作り方4写真
  5. 5

    厚揚げの上に肉ソースをかけ、食べるラー油をいい感じにお皿に添えたらかんせー！

    • 厚揚げと豚こまのゴマぽんソース作り方5写真

コツ・ポイント

材料費もそんなにかからないとこかなー。あと調味料もほぼ２つなんであじブレもないとおもいます。

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蔵上三丁目
蔵上三丁目 @cook_40428099
2023/12/02 06:18に公開
社会人になった息子と会社員の夫と３人暮らしです。田舎で気ままな専業主婦生活を過ごしております。
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このレシピのキーワード

ねぎ ほうれん草 厚揚げ 豚こま

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