かぼちゃは固ければレンジで2分程加熱し、1センチ程にスライスする。

ニンニクは皮をむいて半割でもそのままでも。

クッキングシートを敷いてオリーブオイルを全体に塗る。ここへかぼちゃを並べてニンニクも載せる。

全体に再度オリーブオイルをふりかけて、塩コショウ、ハーブを散らす。

200度に余熱したオーブンで180度、15分～20分焼いて出来上がり。焼き時間はかぼちゃを突いてみて判断下さい。