500ｍｌの水に大さじ1の塩を入れて混ぜる。（溶け残ります。気になるならお湯に溶かしてから水に混ぜてください）

シーフードミックスの袋に、塩水を直に入れて解凍。袋の端を持ってこぼれないようにしてください。

丁寧なかたはボウルで。

このレシピは塩の溶け残り前提です。きちんと溶かす場合は塩気が濃くなるので（美味しい範囲内です）調味料を減らしてください。

中が凍ったままでも大丈夫。

外が大体溶けたら、袋の端をすぼめて水を流す。

ペーパーで水分を取らなくても大丈夫。

ブロッコリー半分を使う。

小さめにカットする。

多めの油でブロッコリーを焼いていく。やや焦げ目があるほうが美味しいと思う。

大体焼けたらシーフードミックスを入れて炒める。

ウェイパーとしょうゆを入れて炒める。

一応、ブロッコリーに火が通っているか、味見して確認してください。

マヨを入れて混ぜる。マヨが透明になったら一度火を消す。

片栗粉小さじ1/2を少量の水で溶き、水溶き片栗粉を作る。

火を止めたまま回しかける。

火を付けて、2分程度混ぜ続ける。

少しある水分や調味料が絡む感じになります。

できあがり☆