さつまいもの甘辛バター肉巻き
なりごはん @cook_40356966
はちみつ効果でほどよい甘さもあり、てりてりに仕上がるので、思わず食欲が進むのもpointです。巻きやすいので初心者にも！
このレシピの生い立ち
豚バラのレパートリーを増やしたくて。
さつまいもの甘辛バター肉巻き
はちみつ効果でほどよい甘さもあり、てりてりに仕上がるので、思わず食欲が進むのもpointです。巻きやすいので初心者にも！
このレシピの生い立ち
豚バラのレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを半分に切り、さらに縦に6等分にして、細長い状態のものを12本用意する。
- 2
5分水にさらして、水を流して耐熱容器に入れてラップをかけて、レンジ（600w）で7分加熱して粗熱をとる。
-
- 3
3の粗熱がとれたら、豚バラ肉薄切りを1枚ずつ巻きつけて、塩胡椒をふり、薄力粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに3の巻き終わりを下に並べて点火する。中火で各面火が通るまでこんがりと焼く。
-
- 5
【A】を加えて弱めの中火で煮からめて、仕上げにお好みで白いりごまをふる。
-
コツ・ポイント
・さつまいもはレンジ加熱しておくことで食べた時に固いことは避けられて安心です。加熱後爪楊枝がスッと刺さればOK。固ければ30秒ずつ時間の追加を。
・さつまいものカット後の個数と豚肉の枚数を合わせてください。今回は豚肉250gで12枚入ってい
つくれぽ
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