油をフライパンにしいて下味（塩コショウ、醤油卵、片栗粉）を付けた豚肉を炒める

ネギ、人参、たけのこ、木耳、シメジを入れて炒める。

鶏がらスープ、醤油、酒、オイスターソース、上白糖、胡椒を入れて煮込む

小松菜を入れて味見、微調整後
弱火にして水溶き片栗粉を少しずつ入れる。