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舞茸の炊き込みご飯
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舞茸の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

舞茸の炊き込みご飯

セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412

舞茸の香りがたまらなく食欲そそります。材料も少ないので簡単に作れます
このレシピの生い立ち
具を煮たりするの面倒だなと思って適当に作ってみたら美味しかった。

舞茸の香りがたまらなく食欲そそります。材料も少ないので簡単に作れます
このレシピの生い立ち
具を煮たりするの面倒だなと思って適当に作ってみたら美味しかった。

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舞茸の炊き込みご飯

セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412

舞茸の香りがたまらなく食欲そそります。材料も少ないので簡単に作れます
このレシピの生い立ち
具を煮たりするの面倒だなと思って適当に作ってみたら美味しかった。

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具を煮たりするの面倒だなと思って適当に作ってみたら美味しかった。

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材料

  • 米 2合
  • 舞茸 1パック
  • 油揚げ 2枚
  • 和風だしの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 水
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作り方

  1. 1

    米２合は洗って30分ぐらい水に浸したあとザルにあげておく

    • 舞茸の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    1の米を炊飯器に入れてだしの素、醤油、みりんを入れる

    • 舞茸の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    水をメモリまで入れる

    • 舞茸の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    手で細かくほぐしながら舞茸を入れ、　キッチンペーパーなどで軽く抑えて油抜きをした油揚げを上に乗せる

    • 舞茸の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    上から少し押して調味液を油揚げと舞茸に吸わせる

    • 舞茸の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    普通に炊飯、または炊き込みご飯モードで炊く
    おこげもできてます。
    よく混ぜてお召し上がり下さい！

    • 舞茸の炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

米をザルにあげて1時間ぐらい置いてから炊くといいみたいです。芯が残らずふっくら仕上がると思います。

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セロト忍者
セロト忍者 @cook_40428412
2024/02/25 06:16に公開
美味しいものを食べるとセロトニンが増えて幸せになるそうです。我が家の定番料理、おふくろの味を娘と息子達に残したくて投稿を始めました。いつかここを見て作ってくれると信じて(^^)
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このレシピのキーワード

ご飯 まいたけ 油揚げ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21666856
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