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【大崎市】しいたけレンチンサラダ【簡単】
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【大崎市】しいたけレンチンサラダ【簡単】-レシピのメイン写真

【大崎市】しいたけレンチンサラダ【簡単】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

野菜を切ってチンするだけの簡単サラダです。しいたけの旨味もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
大崎市田尻地域の食生活改善推進員さんが考えたしいたけレシピです。

野菜を切ってチンするだけの簡単サラダです。しいたけの旨味もたっぷり♪
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大崎市田尻地域の食生活改善推進員さんが考えたしいたけレシピです。

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【大崎市】しいたけレンチンサラダ【簡単】

大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999

野菜を切ってチンするだけの簡単サラダです。しいたけの旨味もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
大崎市田尻地域の食生活改善推進員さんが考えたしいたけレシピです。

野菜を切ってチンするだけの簡単サラダです。しいたけの旨味もたっぷり♪
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材料

4人分
  • キャベツ 1/6個
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • にんじん 4cm
  • しいたけ 4個
  • ピーマン 2個
  • ミニトマト 8個
  • ポン酢 大さじ2
  • かつお節 お好みの量
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作り方

  1. 1

    キャベツと玉ねぎは太めにスライス。にんじんは薄く短冊切り,しいたけとピーマンは千切りにする。

    • 【大崎市】しいたけレンチンサラダ【簡単】作り方1写真
  2. 2

    切った野菜を耐熱皿に移し,ふんわりラップをかけ500Wのレンジで6分加熱する。

    • 【大崎市】しいたけレンチンサラダ【簡単】作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトは食べやすい大きさに切り加熱した野菜に添える。

    • 【大崎市】しいたけレンチンサラダ【簡単】作り方3写真
  4. 4

    ポン酢とかつお節をかけたら完成♬

    • 【大崎市】しいたけレンチンサラダ【簡単】作り方4写真

コツ・ポイント

しらすを加えてもおいしいです。
ポン酢以外にもお好みのドレッシングをかけて食べてみてください。
マリネ風もおすすめです。

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大崎市食育推進協議会
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
2024/03/13 01:55に公開
世界農業遺産に認定された大崎耕土の魅力ある食材や食文化を発信します。
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このレシピのキーワード

サラダ しいたけ にんじん キャベツ ピーマン ミニトマト かつお節 玉ねぎ

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