Terong Tempe Pedas Manis

Name: Terong Tempe Pedas Manis
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu; 4 iris tempe; 3 sdm kecap manis (saya pakai kecap bango); 2 buah daun salam; Bumbu Halus :; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 1 buah tomat merah; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 2 sdt gula; 1/4 sdt merica; 1/4 sdt royco; 1 sdm kecap manis

Adinda Amaliadani @cook_6416308

Sering bingung untuk mengolah terong? Saya bagi resep enak namun simpel terutama untuk yang baru belajar memasak. Like dan selamat mencoba ❤️❤️❤️

Lebih banyak

Terong Tempe Pedas Manis

Adinda Amaliadani @cook_6416308

Sering bingung untuk mengolah terong? Saya bagi resep enak namun simpel terutama untuk yang baru belajar memasak. Like dan selamat mencoba ❤️❤️❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

1 buahterong ungu
4 iristempe
3 sdmkecap manis (saya pakai kecap bango)
2 buahdaun salam
Bumbu Halus :
2 buahcabe merah
3 buahcabe rawit
1 buahtomat merah
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 sdtgaram
2 sdtgula
1/4 sdtmerica
1/4 sdtroyco
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu terong dan tempe, lalu goreng hingga setengah matang (boleh digoreng sampai kering jika suka). Tiriskan.
2

Blender bumbu halus dengan diberi sedikit air. (gula, garam, merica, sesuai selera)
3

Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam. Masak hingga mendidih.
4

Masukkan terong dan tempe yang telah digoreng. Aduk hingga rata. Tambahkan 3 sdm kecap atau sesuai selera. Koreksi rasa.
5

Terong Tempe Pedas Manis siap untuk disajikan. Selamat menikmati :)