基本のフルーツミルク寒天ゼリー
＊遥香＊ @cook_40414530
甘さ控えめな、しっかりめの寒天ゼリーです。イチゴやキウイ、みかんなどを使うと、彩りがいいです。これが作れれば応用可能☆
このレシピの生い立ち
家にあるフルーツと残っていた牛乳で作りました。
基本のフルーツミルク寒天ゼリー
甘さ控えめな、しっかりめの寒天ゼリーです。イチゴやキウイ、みかんなどを使うと、彩りがいいです。これが作れれば応用可能☆
このレシピの生い立ち
家にあるフルーツと残っていた牛乳で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
果物を食べやすい大きさに切ります。
みかん缶などは、汁をきるだけでOK。 - 2
果物を容器に入れます。カップやタッパーでもいいです。
-
- 3
牛乳600mlを火にかけ、沸騰してきたら粉寒天4gを入れてとかし、砂糖大さじ4を加えてよく混ぜながら2分加熱します。
-
- 4
火を止め、あればバニラエッセンスを加えて、風味をつけます。
- 5
容器にゆっくりと流し入れます。(一層でいい方はここで終わりです。そのあと、冷蔵庫で固めたら完成です。)
-
- 6
☆二層目☆
鍋に低脂肪乳または水(600ml)を入れて火にかけ、沸騰してきたら粉寒天(4g)を入れてとかします。 -
- 7
砂糖大さじ3を加えてとかし、バニラエッセンスはお好みで。火を止め一層目が少し固まっているのを確認し、追加で流し入れます。
-
- 8
余熱をとり、冷蔵庫に入れて冷やし固めたら、完成です。
-
コツ・ポイント
酸味の強いフルーツは、容器に先に入れておいてくださいね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21688983
