パクチー好きのためのパクチーサラダ

ポラ丸 @cook_40323863
パクチー好きのためのサラダです。いつものアジアンなヌクマムやスイートチリは使いません。合わせる野菜もシンプルに玉ねぎだけ
このレシピの生い立ち
パクチー好きがパクチーのことを考えるとどうしてもアジア料理の額縁の中で考えてしまいがち。ある時「パクチーにもパクチーの人生があるんじゃないか」と思ったのがこのレシピのきっかけです。シンプルですがパクチーの美しさが際立つ料理です。
パクチー好きのためのパクチーサラダ
パクチー好きのためのサラダです。いつものアジアンなヌクマムやスイートチリは使いません。合わせる野菜もシンプルに玉ねぎだけ
このレシピの生い立ち
パクチー好きがパクチーのことを考えるとどうしてもアジア料理の額縁の中で考えてしまいがち。ある時「パクチーにもパクチーの人生があるんじゃないか」と思ったのがこのレシピのきっかけです。シンプルですがパクチーの美しさが際立つ料理です。
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