冷やし中華★始めましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
夫婦ランチに冷やし中華を作りました。
今年お初で暖かい日和で丁度、良いランチ麺に成りましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ★
このレシピの生い立ち
2021.3.17今日は暖かかったので
在宅勤務ランチは冷やし中華にしました
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
#パクチー大好き
冷やし中華★始めましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ
夫婦ランチに冷やし中華を作りました。
今年お初で暖かい日和で丁度、良いランチ麺に成りましたε=(ﾉ･∀･)ﾂ★
このレシピの生い立ち
2021.3.17今日は暖かかったので
在宅勤務ランチは冷やし中華にしました
♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
#パクチー大好き
アプリでひらく作り方
- 1
タップリの湯で
①野菜を茹で、流水で冷まし
シッカリ水気切る
②①のそのままの湯で
冷やし中華麺を茹で流水濯ぎ水気切る -
- 2
③フライパンにオリーブ油を入れ溶いた卵に塩を加え混ぜ薄焼き卵にして冷まし千切りするトマトを切ったのを添え
スープ＆黒酢で -
- 3
副菜は
耐熱皿にレンコン輪切り
茄子の切った物をラップして
電子レンジ600w3分加熱
茄子だけ冷水で色止めし小鉢に盛る - 4
レンコン、キムチ、パクチーを盛り味付けを掛ける
#パクチー大好き - 5
別日(金)
～娘のリクエストφ(^Д^ )～
冷やし中華
旬のホタルイカ＆もずく酢
食用FLOWER -
コツ・ポイント
冷やし中華に具材は家庭や、お店で違う(-д- 三 -д-)ので好きな野菜、具材を使って春～夏は彩り鮮やかな冷やし中華で食卓を華やかにε=(ﾉ･∀･)ﾂ★
チキンサラダ、蒸し鶏、シーフード等。
栄養バランス＆免疫力アップにも
#パクチー大好き
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21705095
