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韓国風 玉ねぎの漬物
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韓国風 玉ねぎの漬物-レシピのメイン写真

韓国風 玉ねぎの漬物

きのこや
きのこや @cook_40068598

サムギョプサルやポッサムのお供に
このレシピの生い立ち
ポッサムで巻くのに作りました。

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ポッサムで巻くのに作りました。

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きのこや
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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 50cc
  • 水 75cc
  • 酢 25cc
  • 砂糖 大匙1
  • 韓国唐辛子細挽き 大匙1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ縦に半分に切って、スライサーで横に2mm程度の厚さにスライスする。

    • 韓国風 玉ねぎの漬物作り方1写真
  2. 2

    タレの材料を混ぜる

    • 韓国風 玉ねぎの漬物作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎスライスに和えたら完成。
    30分も寝かせば食べられます。

    そのまま直ぐにでもサラダ感覚。
    一晩置くと漬物。

    • 韓国風 玉ねぎの漬物作り方3写真
  4. 4

    ポッサムやサムギョプサルで肉と一緒に巻いて

    • 韓国風 玉ねぎの漬物作り方4写真
  5. 5

    サムジャンと白菜キムチと玉ねぎ漬物を巻いて

    • 韓国風 玉ねぎの漬物作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎの厚みはお好みで。
漬け込みが長いなら厚めで。

唐辛子は辛く無い韓国唐辛子で
一味使う場合は味見しながら少量から

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きのこや
きのこや @cook_40068598
2021/03/14 07:46に公開
休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。
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このレシピのキーワード

つけもの 玉ねぎ トウガラシ

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