サバ＆ネギパスタ ペペロンチーノ風
Azurinco @cook_40130156
サバとネギの和風パスタです。サバフレークを使ってます。
このレシピの生い立ち
サバフレークを買って使いきれず、昔イタリアンのお店で食べた、アジとネギのパスタが絶妙に美味しかったことを思い出して、ズボラランチを作りました。ネギとパスタ、本当に美味しいんだけどなぁ、、
サバ＆ネギパスタ ペペロンチーノ風
サバとネギの和風パスタです。サバフレークを使ってます。
このレシピの生い立ち
サバフレークを買って使いきれず、昔イタリアンのお店で食べた、アジとネギのパスタが絶妙に美味しかったことを思い出して、ズボラランチを作りました。ネギとパスタ、本当に美味しいんだけどなぁ、、
アプリでひらく作り方
- 1
サバフレークを活用。切るものはネギだけ(みじん切り)。同時にパスタ茹で準備しましょう。
- 2
フライパンにオリーブオイル投入。弱火で温めて、ネギをいれる。ネギの香りが立ってきたら(1.2分)サバフレーク投入。
- 3
サバフレークに少し火を入れて(1分ぐらい)、茹で上がった麺をフライパンに入れて30秒混ぜて出来上がり！
- 4
お好みでネギと一緒に唐辛子を入れれば、ペペロンチーノ風。
コツ・ポイント
サバフレークがない場合は、鯖の塩焼きを骨をとってほぐすのが一番近いです。サバフレークに塩味がついているので調味料は何も使っていません。お好みで塩、胡椒を追加してください。ネギ多めが美味しい。好みで出来上がり後EXバージンオイルをかけて！
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