これでバッチリ！基本のマカロニサラダ
Shihoryori @cook_40433917
ポイントやコツを押さえるだけで、面倒で味が決まらないマカロニサラダを克服！基本で風味豊かなマカロニサラダです。
このレシピの生い立ち
パスタを使ったサラダは何だ味がぼやけパンチがない。頑張った割には....という結果に。試行錯誤をくり返し、吹きこぼれのイライラを克服、風味豊かなマカロニサラダが出来ました。
これでバッチリ！基本のマカロニサラダ
ポイントやコツを押さえるだけで、面倒で味が決まらないマカロニサラダを克服！基本で風味豊かなマカロニサラダです。
このレシピの生い立ち
パスタを使ったサラダは何だ味がぼやけパンチがない。頑張った割には....という結果に。試行錯誤をくり返し、吹きこぼれのイライラを克服、風味豊かなマカロニサラダが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは輪切りにして塩もみし水分を絞る。ハムは千切り、玉ねぎは薄くスライスして5分水にさらし、水分を切っておく。
-
- 2
たっぷりのお湯に塩を１つまみ入れ表示通りにマカロニを茹でる。【ポイント】バターorマーガリンも一緒に入れる。
-
- 3
マカロニが冷めたら卵以外の具材と、※の調味料を混ぜ合わせる。ゆで卵は細かく砕いておく。
-
- 4
器に盛り、卵をパラパラと振りかける。お好みで黒コショウやパセリを振りかけても◎
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- 5
Z8J4H4さん☆つくれぽありがとうございます。美味しく作って頂けたようで、嬉しいです！
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コツ・ポイント
【必見！】マカロニを茹でる時にバターorマーガリンを入れて下さい。ふきこぼれ防止に！他のパスタでも使える裏技です。野菜の水分はよく絞る。マカロニは水分をよく吸う為、味付けとゆで卵は食べる直前に。醤油とドレッシングで風味がアップ！
つくれぽ
ご飯が進む料理を日々考えている主婦です。調理師免許を生かし、分りやすく発信できたらと思っています。Instagramにも料理載せてます。@SHIHO KITCHINです☆よろしくお願いします(o^O^o)
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