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春菊のおひたし〜りんご酢ver.〜
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春菊のおひたし〜りんご酢ver.〜-レシピのメイン写真

春菊のおひたし〜りんご酢ver.〜

シラド食堂
シラド食堂 @cook_40094185

春菊のほろ苦さ、リンゴ酢の爽やかな酸味と甘味、お醤油の塩味、胡麻の香ばしさ。バランスの良い副菜です♪
このレシピの生い立ち
春菊をいただいたのでおひたしにしました。

春菊のほろ苦さ、リンゴ酢の爽やかな酸味と甘味、お醤油の塩味、胡麻の香ばしさ。バランスの良い副菜です♪
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春菊をいただいたのでおひたしにしました。

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春菊のおひたし〜りんご酢ver.〜

シラド食堂
シラド食堂 @cook_40094185

春菊のほろ苦さ、リンゴ酢の爽やかな酸味と甘味、お醤油の塩味、胡麻の香ばしさ。バランスの良い副菜です♪
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春菊をいただいたのでおひたしにしました。

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材料

2人分
  • 春菊 1袋
  • お塩 ひとつまみ
  • お湯 2ℓ
  • りんご酢 小さじ1
  • お醤油 小さじ1/3
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は洗っておく

  2. 2

    鍋に2リットルほどお湯を沸かす

  3. 3

    沸騰したらお塩をひとつまみ入れる

  4. 4

    春菊を茎側から鍋に入れて３０秒茹でる

  5. 5

    ざるにあげて水気を切る(火傷に気をつけて)

  6. 6

    水を切ったらボウルに移し、りんご酢、お醤油、ごまを和えたら完成です☻

コツ・ポイント

春菊は色が落ちてしまうので出来上がったらすぐにいただくことをお勧めします☻

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シラド食堂
シラド食堂 @cook_40094185
2021/04/09 08:06に公開
2歳の男の子ママです☻時短&簡単をモットーに、働いてても、子育てで忙しくても、毎日自炊ができるようにレシピを考えていきます٩(ˊᗜˋ*)و
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このレシピのキーワード

おひたし 春菊 ゴマ

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