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雪下人参ケーキです
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雪下人参ケーキです-レシピのメイン写真

雪下人参ケーキです

洒々落々
洒々落々 @cook_40064161

ケーキと言うよりは、和菓子のようなモッチリとした感じです。みじん切りは飾りなので、入れなくてもOKです！
このレシピの生い立ち
雪下人参人参があったので、甜菜糖で作ると茶色い感じに出来るかと思いますが気にしなければ！

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雪下人参人参があったので、甜菜糖で作ると茶色い感じに出来るかと思いますが気にしなければ！

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雪下人参ケーキです

洒々落々
洒々落々 @cook_40064161

ケーキと言うよりは、和菓子のようなモッチリとした感じです。みじん切りは飾りなので、入れなくてもOKです！
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雪下人参人参があったので、甜菜糖で作ると茶色い感じに出来るかと思いますが気にしなければ！

ケーキと言うよりは、和菓子のようなモッチリとした感じです。みじん切りは飾りなので、入れなくてもOKです！
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材料

15センチのパウンドケーキ型
  • 人参すりおろし 100ｇ
  • みじん切りの人参 50~100ｇ
  • A卵 １個
  • A甜菜糖 100ｇ
  • A塩 ひとつまみ
  • A菜種油 70cc
  • B薄力粉 100ｇ
  • Bベーキングパウダー 小さじ1
  • Bシナモン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜる。
    すりおろし人参を入れて混ぜる。

  2. 2

    それに振るったBを入れて、みじん切りの人参を乗せる。
    先に粉と人参にまぶせて、全体にゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    ダッチオーブンに入れて15分前後程焼く、余熱20分くらい

    厚みのあるダッチオーブンと軽いダッチオーブンで加熱の時間違う

  4. 4

    粗熱がとれたら、ラップして1晩寝かせる。

    • 雪下人参ケーキです作り方4写真

コツ・ポイント

粉を混ぜてからみじん切りの人参を混ぜると、みじん切りの人参は沈みます。
見ためを良くしたいなら、粉と人参を絡めてから、全体を混ぜること

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洒々落々
洒々落々 @cook_40064161
2021/04/09 12:14に公開
新しくコンロを購入して頂いたお客様に、少しでもコンロを活用出来るように、ご案内しながら楽しんでます！料理は簡単に美味しく食べるものです！(*´∇｀*)外に出て食べなくても、家庭で美味しく食べれるヒントいっぱいです！ 新潟の雪いっぱい降る十日町の 村熊商店より
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン 薄力粉 卵

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