Sup Ayam
Sup ayam ini saya mencontoh Ibu mertua. Ibu mertua jika memasak sup, sayurannya dipisah jadi sayuran tidak akan berkali-kali dipanaskan. Dan Ibu juga memakai pala dan jahe. Berbeda dengan versi saya dalam membuat sup. Jika saya yang membuat tidak pakai itu dan semua sayuran 'plung' (masukkan) jadi satu, beres. Hehe...
Rasanya masih enak, tambah enak malah.😋😉
Sup Ayam
Sup ayam ini saya mencontoh Ibu mertua. Ibu mertua jika memasak sup, sayurannya dipisah jadi sayuran tidak akan berkali-kali dipanaskan. Dan Ibu juga memakai pala dan jahe. Berbeda dengan versi saya dalam membuat sup. Jika saya yang membuat tidak pakai itu dan semua sayuran 'plung' (masukkan) jadi satu, beres. Hehe...
Rasanya masih enak, tambah enak malah.😋😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Masukkan dalam panci dan tambahkan air. Masak dengan api kecil.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, pala, dan jahe.
- 3
Tumis bawang bombay yang sudah diiris-iris hingga layu. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan sedikit air pada cobek untuk membersihkan sisa bumbu, dan masukkan kedalam bumbu yg sedang ditumis. Aduk dan biarkan hingga mengeluarkan minyak.
- 4
Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci yang berisi ayam. Beri gula garam. Biarkan hingga mendidih dan biarkan 5-10 menit agar ayam matang. Lalu tambahkan irisan daun bawang, kucai dan seledri. Matikan api kompor.
- 5
Beberapa ayam dalam sup saya ambil untuk digoreng.
- 6
Semua sayuran dipotong-potong dan cuci bersih. Lalu secara bergantian direbus pada air garam (garam secukupnya saja). Tiriskan.
- 7
Siap dihidangkan.
- 8
Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar