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豚のブルゴギ丼
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豚のブルゴギ丼-レシピのメイン写真

豚のブルゴギ丼

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

これは美味しすぎる!
韓国家庭の味です☆
このレシピの生い立ち
韓国のTV番組で知り、アレンジしてみました☆

これは美味しすぎる!
韓国家庭の味です☆
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豚のブルゴギ丼

ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
兵庫県芦屋市

これは美味しすぎる!
韓国家庭の味です☆
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韓国のTV番組で知り、アレンジしてみました☆

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韓国家庭の味です☆
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材料

  • 豚肩ロース薄切り 1㎏
  • ★梨ジュース 1缶
  • ★砂糖 40g
  • ★白ネギ 輪切り60g
  • ★ニンニク 40g
  • ☆カンジャン 50㏄
  • ☆酒 50g
  • ☆油 20g
  • ☆生姜 4g
  • ☆老濃油 10g
  • ☆胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉と★をよく混ぜる。☆も入れてしっかり混ぜる。

    • 豚のブルゴギ丼作り方1写真
  2. 2

    初め強火でほぐしながら焼き、水を入れ半分水がなくなったら、中火で水分を飛ばす。焦げるギリギリまで。

    • 豚のブルゴギ丼作り方2写真
  3. 3

    お肉をサンチュとゴマの葉に包んでコチュジャンを少し入れて食べるのも良し
    ^‐^

    • 豚のブルゴギ丼作り方3写真
  4. 4

    どんぶりに野菜を敷いて。

    • 豚のブルゴギ丼作り方4写真
  5. 5

    その上にご飯を入れ、お肉を乗せた上にコチュジャンを乗せてごま油を垂らして完成☆

    • 豚のブルゴギ丼作り方5写真
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ブランティエ😊
ブランティエ😊 @brantier
2021/05/05 04:42に公開
兵庫県芦屋市
本場の韓国料理を作っています。ブランティエ化粧品を起業してから毎日大忙しですが、韓国人の主人のため、お義母さんに教わった味を受け継ぎいつかは韓国料理レストランも立ち上げたい…^-^
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このレシピのキーワード

丼 にんにく 梨 酒 豚肩ロース肉 しょうが 長ネギ

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