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鶏肉とじゃがいものトマト煮
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鶏肉とじゃがいものトマト煮-レシピのメイン写真

鶏肉とじゃがいものトマト煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

鶏肉の旨味とにんにく風味を染み込んだじゃがいもトマト煮美味しい
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材料

2~4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • じゃがいも(メークイン) 2こ
  • トマトカット缶 150ccくらい
  • 水 100cc
  • ブイヨン 1こ
  • えのき(あれば) 1袋
  • にんにく 1片
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいも鶏肉は1口に切る。(えのき軸を取り3等分切る)鍋にニンニクみじん切りオリーブオイルを火にかける

  2. 2

    鶏肉を炒める
    色が変わってきたら

    • 鶏肉とじゃがいものトマト煮作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもを加え油が回るまで混ぜ炒める

    • 鶏肉とじゃがいものトマト煮作り方3写真
  4. 4

    水を加え、ブイヨン、砂糖入れる。トマトカット缶を加えじゃがいもが柔らかくなりかけるまで煮る

    • 鶏肉とじゃがいものトマト煮作り方4写真
  5. 5

    あればえのきを加え煮る

    • 鶏肉とじゃがいものトマト煮作り方5写真
  6. 6

    煮汁が半分くらいになるまで煮る

    • 鶏肉とじゃがいものトマト煮作り方6写真
  7. 7

    器に盛ってお好みでパルメザンチーズをかけて ドライパセリちらしてできあがり

    • 鶏肉とじゃがいものトマト煮作り方7写真

コツ・ポイント

ニンニクが無ければおろしニンニクでも、ガーリックパウダーでもOK

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2021/05/06 11:36に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

トマト煮 缶詰 えのき トマト じゃがいも 鶏もも肉 にんにく メークイン

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