厚揚げと豚肉のきんぴら炒め
きんぴら味でご飯の進むメイン料理。
おつまみにも。
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適当に考えました。
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きんぴら味でご飯の進むメイン料理。
おつまみにも。
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豚肉を食べやすい大きさに切り、○酒と○片栗粉を揉み込む。
人参はピーラーでささがきにする。
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
ごま油を熱したフライパンで厚揚げを焦げ目を付けるように炒め、一旦取り出す。
フライパンにごま油を足して、豚肉を炒める。豚肉に火が通る頃、人参を加えてよく炒める。
火を弱め、●酒、●砂糖、●醤油を加えて取り出して置いた厚揚げも加え、強火で炒めて、最後にごまを振りかけて完成。
人参はピーラーでささがきにするのが簡単
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