ニラは小口切りにする。
キムチも少しだけ切っておきます。
大きくても平気な方はそのままで◎

ボウルに小麦粉,片栗粉,ダシダ,卵,水を入れてよく混ぜる。
混ざったらニラ,キムチ,チーズも加えて混ぜる。

フライパンにごま油をを入れて中火で温める。
温まったら生地を半分入れて平らに伸ばす。

縁が焼けてきたら裏返し,両面奇麗な焼き色を付ける。