挽肉をボールに入れてキャベツとスプーンでザックリあえる。それから、スプーンの裏側で挽肉をこねていく。

全体的にこねれたら、調味料全部混ぜてスプーンで混ぜる。

少し粘りが見えてきたら皮で包む。

フライパンにサラダ油を薄く敷いて餃子を並べる。水50ml入れて蓋をして蒸し焼きにする。

こんがり焼き目がついてきたら、ごま油をかけて完成。