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ニンニクの芽の肉巻き
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ニンニクの芽の肉巻き-レシピのメイン写真

ニンニクの芽の肉巻き

茶美＠緋乃しずく
茶美＠緋乃しずく @cook_40140164

アスパラの代用に作ってみました。

ニンニクの芽を先に下茹でしておけば、時短にもなり食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
ワンパターンになりがちな我が家だったので、試しに作って見ました。あっという間に無くなりました！

アスパラの代用に作ってみました。

ニンニクの芽を先に下茹でしておけば、時短にもなり食べやすくなります。
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ニンニクの芽の肉巻き

茶美＠緋乃しずく
茶美＠緋乃しずく @cook_40140164

アスパラの代用に作ってみました。

ニンニクの芽を先に下茹でしておけば、時短にもなり食べやすくなります。
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ニンニクの芽を先に下茹でしておけば、時短にもなり食べやすくなります。
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材料

12〜14個分
  1. ニンニクの芽 1束
  2. ロース肉 約14枚
  3. 粗挽きコショウ 適宜
  4. 塩 適量
  5. グレープシールドオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽を、ロース肉の幅に合わせて切る

  2. 2

    下茹でをする。変色を防ぐために茹でたら流水で直ぐに冷やす。

  3. 3

    ニンニクの芽を3〜4本を、クルクル巻いていく

  4. 4

    全体的に、コショウ、塩を振っておく

  5. 5

    グレープシールドオイルを入れてフライパンを温める

  6. 6

    巻き目を下にして弱火で焼く

  7. 7

    全体的に白くなったら、中火にしてキツネ色になる様に、焼き目を付ける

  8. 8

    完成！

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茶美＠緋乃しずく
茶美＠緋乃しずく @cook_40140164
2021/06/06 10:46に公開
どうも、よろしくお願いします。
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