小松菜のピーナツ和え♪

小松菜のピーナツ和え♪-レシピのメイン写真

小松菜のピーナツ和え♪

Mi〜ちゃん @cook_40318173

ピーナッツと味噌のコクが美味しい和え物。お弁当にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
いつもは計量せずに作っていましたが量ってレシピ化しました。

ピーナッツと味噌のコクが美味しい和え物。お弁当にもオススメ♪
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Mi〜ちゃん @cook_40318173

ピーナッツと味噌のコクが美味しい和え物。お弁当にもオススメ♪
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材料

小松菜一束
※ピーナッツ約30g
※味噌大さじ1
※砂糖小さじ1
※白だし小さじ1

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作り方

1

ピーナッツをフードプロセッサー等で粉末にする
2

小松菜は洗って、茎と葉の部分に分ける。フライパンにお湯を沸かし塩を少し入れる。
3
先に茎の部分を入れて2分ほど湯がく。
4
次に葉の部分を入れてさっと湯がく。
5
ボールに※の調味料を入れ混ぜ合わせる。ペースト状になるようにするため、茹でた野菜を絞った汁を大さじ1加える。
6
よく絞った小松菜を入れて十分に混ぜ合わせたら完成！

コツ・ポイント

他のお野菜でも試してみてください♪

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Mi〜ちゃん @cook_40318173

2021/06/28 09:45に公開

皆さんのアイデアを参考に毎日楽しくお料理しています。素敵なレシピをありがとうございます。高知県在住の主婦です。

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このレシピのキーワード

小松菜ピーナッツ味噌

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