Gulai cumi isi tahu

Name: Gulai cumi isi tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah cumi ukuran besar, cuci buang tulang nya; 3 buah tahu; 1 buah telur; garam merica; bumbu halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 2 cm kunyit; 1 buah kaldu bubuk; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 bungkus bumbu gulai indofood instant; 1 bungkus santan kara; 1 gelas air; gula garam merica; minyak untuk menumis; secukupnya tusuk gigi

Mphie Oppie @cook_4681627

Bandung

Gulai cumi isi tahu

Mphie Oppie @cook_4681627

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahcumi ukuran besar, cuci buang tulang nya
3 buahtahu
1 buahtelur
garam merica
bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
2 cmkunyit
1 buahkaldu bubuk
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1 bungkusbumbu gulai indofood instant
1 bungkussantan kara
1 gelasair
gula garam merica
minyak untuk menumis
secukupnyatusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tahu, beri telur, garam dan merica.
2

Masukan tahu yang sudah d haluskan ke dalam cumi, cukup 1/2 penuh saja, sambungkan kembali kepala cumi dengan bantuan tusuk gigi
3

Haluskan bawang merah bawang putih, kunyit, dan kemiri. Lalu tumis dengan minyak secukupnya. Tambahkan bumbu instan indofood.
4

Masukan cumi, tunggu sampai cumi agak menciut, tambahkan air dan santan. Lalu masukan sereh dan daun salam. Tambahkan gula, garam dan merica. Masak hingga cumi matang dan jauh sedikit mengental.