プチトマトは湯むき、又は一旦冷凍してから水に当てて皮を剥くことをオススメします。通常トマトなら湯むきせず大きめの一口大。

●の調味料類を耐熱容器に入れて混ぜラップをして　レンジ加熱２分。（醤油のみレンジ加熱後に加える）

２は加熱後、一旦　味見して味を整えてから冷ましておく。

ゆで蛸は食べやすい大きさに切る。

みょうがは斜め小口切り。

冷ましたマリネ液で蛸、トマト、みょうがを和える。
その時に大葉を千切って加えて混ぜる。

５を冷蔵庫で冷やして出来上がり。

器に盛り付けた際に更にオリーブオイルを回しかけていただくと美味しいです。

●のマリネ液は 今回の具材料で2/3量使用の場合は汁気が少ない感じ、全量ならつゆだく。汁気多目も美味しいです。

具材には蛸以外の魚介類（シーフードミックス）なども高相性。薬味（みょうがなど）多目or無しもお好みでOKです。