お店のチーズナンに近づける方法！！
かにゅにょ @cook_40062058
お店のチーズナンの味の決め手はこれだ！！！
お店の甘いチーズナンになります！
このレシピの生い立ち
レシピ通りに作ってもお店のチーズナンの味にならない…！！試行錯誤だ！
お店のチーズナンに近づける方法！！
お店のチーズナンの味の決め手はこれだ！！！
お店の甘いチーズナンになります！
このレシピの生い立ち
レシピ通りに作ってもお店のチーズナンの味にならない…！！試行錯誤だ！
アプリでひらく作り方
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チーズナンを手作りするときのポイント！！
- 2
ポイント①チーズはモッツァレラチーズの配合が多いものだとより味が近づきます
- 3
ポイント②チーズを包むときに砂糖をいれてチーズとあえてから閉じる！
- 4
ポイント③うち粉にコリアンダーを混ぜて伸ばす→または仕上げにコリアンダーをまぶす
- 5
ポイント④出来上がったチーズナンに溶かしバターを塗る。
ナンをフライパンで焼いたらその鍋でバターを溶かしてナンをつける！ - 6
番外編①ハチミツやメープルシロップをかけて食べる！
- 7
番外編②粗挽き胡椒を振って食べる！(クアトロフォルマッジ風)
- 8
上記全部やっても美味しいですよ笑
ぜいたく〜 - 9
ちなみにナンは…
強力粉80g薄力粉20g、ぬるま湯65gスキムミルク5g砂糖10g塩2gドライイースト2gチーズ適量 - 10
ぬるま湯以外をボールに入れて混ぜる→ぬるま湯いれて軽くこねひとまとめ→二倍に膨らむまでラップかけて放置→
- 11
軽くこね綺麗な丸にしてらっぷかけ10分放置→うち粉しながら伸ばしてチーズ砂糖つつむ→伸ばす→
- 12
フライパン中火で焦げ目が着くまで両面焼く→そのフライパンにバター溶かしてナンに染み込ませる→仕上げにコリアンダーを振る！
コツ・ポイント
ナンは結構適当に作っても上手くできるので簡単楽ちんでとっても美味しい！！！
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