大葉とみょうがは刻んでおく。長芋は皮を剥いてすり下ろす又はたたく。梅干しはタネを取り除く。

付属の粉末スープと調味油と水180ccを混ぜてスープを作る。

茹で上がった麺を冷水でしっかり冷やし、水気をしっかりきる。

麺をお皿に盛ってとろろ、みょうが、大葉、梅干しを乗せる。付属のゴマとスープをかけてできあがり！