玉ねぎを薄くスライスして耐熱容器にのせ水を少し加えて600Wで２分チン。

油を敷いたフライパンに塩コショウした豚こまを炒める。

玉ねぎを加えて炒め水気を少し飛ばしたら小麦粉を降り入れ焦げないように素早く混ぜ合わせながら弱火で4分程度よく炒める。

少しずつ水を加えよく混ぜ他の調味料も加えて好みの味の濃さになるまで初めは中火、沸騰したら弱火で煮詰める。私は５分程度。