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簡単！山形のだし-レシピのメイン写真

簡単！山形のだし

aki415113
aki415113 @cook_40041135

夏野菜が旬のときに、常備菜としてたくさん食べられるように作り置きです♪
このレシピの生い立ち
毎年作るので、覚え書きです♪それぞれの量はお好みで♪
みょうが、大葉が苦手なら入れなくても大丈夫ですが、香のものなので♪

夏野菜が旬のときに、常備菜としてたくさん食べられるように作り置きです♪
このレシピの生い立ち
毎年作るので、覚え書きです♪それぞれの量はお好みで♪
みょうが、大葉が苦手なら入れなくても大丈夫ですが、香のものなので♪

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aki415113
aki415113 @cook_40041135

夏野菜が旬のときに、常備菜としてたくさん食べられるように作り置きです♪
このレシピの生い立ち
毎年作るので、覚え書きです♪それぞれの量はお好みで♪
みょうが、大葉が苦手なら入れなくても大丈夫ですが、香のものなので♪

夏野菜が旬のときに、常備菜としてたくさん食べられるように作り置きです♪
このレシピの生い立ち
毎年作るので、覚え書きです♪それぞれの量はお好みで♪
みょうが、大葉が苦手なら入れなくても大丈夫ですが、香のものなので♪

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材料

  • キュウリ 2本
  • なす 1本
  • オクラ 5～10本
  • 大葉 6～10枚
  • みょうが 1～2個
  • めんつゆ(4倍のもの) 50cc
  • 水 50cc
  • 白だし、酢 大2(30cc)
  • 昆布茶 小1
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    全部みじん切りに刻んで、調味料を入れて混ぜるだけで出来上がり♪

    • 簡単！山形のだし作り方1写真
  2. 2

    出来れば半日ぐらい寝かすと、味が馴染みます♪

コツ・ポイント

コツコツ地道に刻んで混ぜるだけです♪

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aki415113
aki415113 @cook_40041135
2021/09/25 13:03に公開
何でも我流で簡単なものしか作りませんが、結構いけますよ♪全般的に甘さ控えめです♪閲覧回数1,000,000回、レシピ印刷3000枚を越えました♪皆さんのおかげです♪ありがとうございました♪
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このレシピのキーワード

なす 大葉 こぶ茶 オクラ みょうが キュウリ かつお節

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