型にクッキングペーパーを敷く。底抜け型にはホイルを巻く。お湯を沸かしておく。オーブンを160度に予熱しておく。

室温に戻したクリームチーズをハンドミキサーでクリーミーになるまで混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜる

卵をひとつずつ加えては混ぜる。3回。水切りヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。

米粉を入れてしっかり混ぜる。グルテンがないのでしっかり粉がなくなるまで混ぜて大丈夫です。

型の入る大きさのバットにお湯を張り、160度で60分蒸し焼きにする。
ガスオーブンは予熱160度で焼成は150度。

ボトムはお好みで。
レシピID19349460
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