パスタは表記通り茹でて冷水ですすぎ、しっかり水気を切る。　　　　　　　　※しっかり水気を切らないと味付けが薄まります。

トマトを角切りにしたものと塩1/2杯をボールに入れて混ぜる。
※塩とトマトを混ぜた時の汁気がパスタソースに使います。

レモンは半分は絞っておく。もう半分は飾りつけとして輪切りにする。

サラダチキンは食べやすい大きさに切っておく。

トマトを入れたボールにレモン汁、オリーブ油小さじ2杯、にんにくチューブ1～2cmを入れて混ぜる。その後、パスタを和える。

お皿にパスタとトマトを盛り付けたらサラダチキン、輪切りしたレモンを添える。