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<親子料理>セミドライトマト
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<親子料理>セミドライトマト-レシピのメイン写真

<親子料理>セミドライトマト

リトルシェフクッキン
リトルシェフクッキン @cook_40215327

夏休みのおうち時間に。トマトの素材の味を引き出した絶品ドライトマトに挑戦してみてください。
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夏休みに子ども達と一緒にのんびり料理

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材料

  • ミニトマト 2パック(400g)
  • オリーブオイル  小さじ1
  • 塩 3g
  • オリーブオイル(保存用) 適量
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは洗ってヘタをとり縦半分に切る。

    • <親子料理>セミドライトマト作り方1写真
  2. 2

    ボウルに①のトマト、オリーブオイル、塩を入れてまぜそっとかき混ぜる。

    • <親子料理>セミドライトマト作り方2写真
  3. 3

    オーブンで乾燥させる。天板にクッキングシートを敷きその上に網を載せたら、ミニトマトの断面を上にして網に並べる。

    • <親子料理>セミドライトマト作り方3写真
  4. 4

    100度に予熱したオーブンで60分乾燥させる。60分経ったら粗熱が取れるまでオーブンの中に放置する。

    • <親子料理>セミドライトマト作り方4写真
  5. 5

    瓶を煮沸消毒したら、あら熱が取れたセミドライトマトを入れる。ひたひたになるまでオリーブオイルを入れて保存する。

コツ・ポイント

オリーブオイルでひたひたにした瓶は冷蔵保存で1週間を目安に食べきってください。

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リトルシェフクッキン
リトルシェフクッキン @cook_40215327
2021/07/26 03:57に公開
リトルシェフクッキングは料理を通じてママも知らなかった子どもの才能を開花させるクッキングスクールです。代表取締役:武田昌美
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ミニトマト

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