CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
リメイク料理のベースになる「野菜スープ」
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
リメイク料理のベースになる「野菜スープ」-レシピのメイン写真

リメイク料理のベースになる「野菜スープ」

めぐろスマートライフ
めぐろスマートライフ @megurosmartlife

冷蔵庫のリセットに、残った野菜で作った具だくさんスープです。このスープは後で、汁と具を分け他の料理に変身します。
このレシピの生い立ち
このスープからリメイクしたレシピもぜひご覧ください。
「鯵の干物のリエット」https://cookpad.wasmer.app/recipe/6873863
「アクアパッツア」
https://cookpad.wasmer.app/recipe/6873967

冷蔵庫のリセットに、残った野菜で作った具だくさんスープです。このスープは後で、汁と具を分け他の料理に変身します。
このレシピの生い立ち
このスープからリメイクしたレシピもぜひご覧ください。
「鯵の干物のリエット」https://cookpad.wasmer.app/recipe/6873863
「アクアパッツア」
https://cookpad.wasmer.app/recipe/6873967

もっと読む

リメイク料理のベースになる「野菜スープ」

めぐろスマートライフ
めぐろスマートライフ @megurosmartlife

冷蔵庫のリセットに、残った野菜で作った具だくさんスープです。このスープは後で、汁と具を分け他の料理に変身します。
このレシピの生い立ち
このスープからリメイクしたレシピもぜひご覧ください。
「鯵の干物のリエット」https://cookpad.wasmer.app/recipe/6873863
「アクアパッツア」
https://cookpad.wasmer.app/recipe/6873967

冷蔵庫のリセットに、残った野菜で作った具だくさんスープです。このスープは後で、汁と具を分け他の料理に変身します。
このレシピの生い立ち
このスープからリメイクしたレシピもぜひご覧ください。
「鯵の干物のリエット」https://cookpad.wasmer.app/recipe/6873863
「アクアパッツア」
https://cookpad.wasmer.app/recipe/6873967

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人の約1日分
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 2個
  • にんじん、かぼちゃ、キャベツ、セロリ、ピーマン、パプリカ、ミニトマトなど冷蔵庫にある野菜 適量
  • 水 1リットル
  • にんにく 1かけ(つぶす)
  • コンソメ 2個
  • 塩 少々
  • ローリエ 1枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    冷蔵庫で残っていた野菜、玉ねぎ、じゃがいもをそれぞれ一口大に切ります。

    • リメイク料理のベースになる「野菜スープ」作り方1写真
  2. 2

    大きめの鍋に、切った野菜と水、にんにく、ローリエを入れ、中火で20分煮ます。

  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、塩で味を調えてできあがりです。

    • リメイク料理のベースになる「野菜スープ」作り方3写真
  4. 4

    野菜スープを堪能した後は、ザルで濾して汁と具に分けます。保存にはそれぞれ容器に分けて冷蔵庫で2~3日で使い切りましょう。

    • リメイク料理のベースになる「野菜スープ」作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜を活用した、食品ロスをださないためのレシピです。
このスープを汁と具に分けて、次のようなリメイク料理ができます。
具は、オムレツ、ポテトサラダなど。汁は、パスタソースなど。具と汁を合わせて、カレー、シチューなどに。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

めぐろスマートライフ
めぐろスマートライフ @megurosmartlife
2021/07/26 04:01に公開
エコライフめぐろ推進協会のホームページ「めぐろスマートライフ」より発信中の、環境にやさしい、思わずトライしたくなるようなアイデアやコツの情報の中から、食材を無駄にしないレシピや、省エネ、時短レシピなどを紹介します。https://www.megurosmartlife.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

野菜スープ セロリ かぼちゃ にんじん キャベツ パプリカ ピーマン じゃがいも ミニトマト にんにく 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. うちのとん平焼き
  2. 味付け卵
  3. アメリカンチェリー乗せバニラアイス
  4. ダイアナ妃のオーバーナイト・オーツ♡
  5. 甘辛チキンカツソース
  1. ケチャップで簡単!煮込みハンバーグ
  2. 鶏むね肉なすトマト缶で。プロヴァンス風!
  3. さつま芋と鶏もも肉のマスタード焼き
  4. おかずになる豚こまとゴーヤの甘味噌炒め
  5. 時短で簡単♡豚肉の竜田揚げ焼き
  6. Mozzarella Meatloaf
  7. Easy pickled onions
  8. Cherry Tomato Baked Cod
  9. Sauteed salmon filet on sweet potato puree with bluberry compote
  10. Crock-pot ribs. ❤️🙂
  1. アボカドとサバ缶の和風サラダ
  2. <親子料理>セミドライトマト
  3. 黒舌平目のムニエル❨(@≧↺≦@)❩
  4. 鯵の干物のリエット☆野菜スープのリメイク
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21932633
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close