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黒舌平目のムニエル❨(@≧↺≦@)❩
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黒舌平目のムニエル❨(@≧↺≦@)❩-レシピのメイン写真

黒舌平目のムニエル❨(@≧↺≦@)❩

TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466

通常の舌平目より色が黒くてグロテスクですが、マジで激ウマなムニエル(ノ*´∀｀)ノ
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材料

5人分
  • 黒舌平目 1枚
  • 塩胡椒 少量
  • 小麦粉 少量
  • バター 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 白ワイン 適量
  • 舞茸 適量
  • 醤油 少量
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作り方

  1. 1

    鮮魚店で黒舌平目を購入し、頭を落としてもらいました。

    • 黒舌平目のムニエル❨(@≧↺≦@)❩作り方1写真
  2. 2

    黒舌平目に塩胡椒し、小麦粉をはたきます。フライパンにバターとオリーブオイルを引き黒舌平目を両面焼き白ワインを振ります。

  3. 3

    裂いた舞茸を加え焼いたら黒舌平目を皿に盛り、残った焼き汁に醤油を加え舌平目にソースを掛けて舞茸を添えたら完成です。

    • 黒舌平目のムニエル❨(@≧↺≦@)❩作り方3写真

コツ・ポイント

バター醤油は最強(人*´∀｀)｡*ﾟ+

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TakeFire☆
TakeFire☆ @cook_40296466
2021/07/26 04:01に公開
楽しく料理しています(*^^*)皆さん見に来てください♪
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このレシピのキーワード

ムニエル バター まいたけ 小麦粉 ひらめ

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