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お鍋で炊飯 すぐ炊ける!
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お鍋で炊飯 すぐ炊ける!-レシピのメイン写真

お鍋で炊飯 すぐ炊ける!

うめこぼりん
うめこぼりん @cook_40206321

お鍋でお米を炊くのは簡単です。
アウトドアでも同様のやり方で、お鍋で美味しいお米がたけます。
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れたので鍋で炊いてみました。
アウトドアで炊飯する要領で。 
普通の鍋や土鍋でも炊けるけど、シャトルシェフだと保温もできるのでシャトルシェフで炊いてみました。
結果大正解!

お鍋でお米を炊くのは簡単です。
アウトドアでも同様のやり方で、お鍋で美味しいお米がたけます。
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れたので鍋で炊いてみました。
アウトドアで炊飯する要領で。 
普通の鍋や土鍋でも炊けるけど、シャトルシェフだと保温もできるのでシャトルシェフで炊いてみました。
結果大正解!

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お鍋で炊飯 すぐ炊ける!

うめこぼりん
うめこぼりん @cook_40206321

お鍋でお米を炊くのは簡単です。
アウトドアでも同様のやり方で、お鍋で美味しいお米がたけます。
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れたので鍋で炊いてみました。
アウトドアで炊飯する要領で。 
普通の鍋や土鍋でも炊けるけど、シャトルシェフだと保温もできるのでシャトルシェフで炊いてみました。
結果大正解!

お鍋でお米を炊くのは簡単です。
アウトドアでも同様のやり方で、お鍋で美味しいお米がたけます。
このレシピの生い立ち
炊飯器が壊れたので鍋で炊いてみました。
アウトドアで炊飯する要領で。 
普通の鍋や土鍋でも炊けるけど、シャトルシェフだと保温もできるのでシャトルシェフで炊いてみました。
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材料

2人分
  • お米 1合
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    お米を計量しとぐ。
    米一合に対し水200ccをいれ、30分放置。時間がなければすぐに炊いてもOK!

    • お鍋で炊飯 すぐ炊ける!作り方1写真
  2. 2

    強火にかけて、ブクブクと沸騰したらすぐに弱火にして9分炊く
    (写真撮影の為、蓋を開けたが蓋は取らない!)

    • お鍋で炊飯 すぐ炊ける!作り方2写真
  3. 3

    9分経ったら、火を止めてシャトルシェフの中へいれる。
    シャトルシェフがなければ、そのまま火を止め放置。最低10分蒸らす

    • お鍋で炊飯 すぐ炊ける!作り方3写真
  4. 4

    シャトルシェフの場合そのまま食べるまで蒸らす
    長時間アツアツのご飯がたべれます。

    • お鍋で炊飯 すぐ炊ける!作り方4写真

コツ・ポイント

◯米をといだ後、30分放置し水をしっかり浸透さ    せた方が断然美味です。
◯蓋は開けない。
◯火を止めてからの蒸らしが大事。
◯炊きすぎない。お焦げが好きな人は香ばしい香りがしてから火を止める。

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うめこぼりん
うめこぼりん @cook_40206321
2021/08/05 12:31に公開
子どもがクックパッドを見ながら、一人で料理が作れるように なるべく簡単なレシピを写真付きで、端的に説明することを心がけています。子どもが好きな母の料理レシピを残していきたいと思っているので、何の変哲もない平凡な料理ばかりになると思いますが、よかったらお試し下さい。
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このレシピのキーワード

鍋 米

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