新潟とちお揚げ、普通のお揚げより分厚く大きいです。普通の油揚げでもokです。一枚に塗る味噌の量調節を。

お揚げを横半分に切り目を入れる。ねぎはみじん切り。チーズをセット。

味噌はみりんで溶く。

2の片面に3の味噌をスプーンの背で塗りねぎをのせる

プライパンにクッキングシートを引き4を乗せて中火で蓋をして焼く

焼き色がついてチーズがとろけたら返して両面焼く。お好み大きさにカットしてどうぞ。