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炊飯器deおかずミートボールスープ
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炊飯器deおかずミートボールスープ-レシピのメイン写真

炊飯器deおかずミートボールスープ

*.meG+°
*.meG+° @cook_40310726

学校給食メニューであったミートボールをアレンジ。野菜がたっぷり食べれるのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
電気調理鍋はないけど、炊飯器ならある!笑

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炊飯器deおかずミートボールスープ

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材料

約4人分
  • *野菜スープ
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1/3本
  • ズッキーニ 1本
  • キャベツ 2枚
  • ☆トマトジュース 300cc
  • ☆水 300cc
  • ☆コンソメ 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • *ミートボール
  • 豚挽肉 約200g
  • 玉ねぎ (1/4個)
  • 塩 少々
  • ナツメグ 少々
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切って炊飯器のお釜に入れていきます。
    ミートボール用に玉ねぎ1/4個分みじん切りにしておきます。

    • 炊飯器deおかずミートボールスープ作り方1写真
  2. 2

    ☆を入れます。

    • 炊飯器deおかずミートボールスープ作り方2写真
  3. 3

    ミートボールをつくります。
    ボールに挽肉、みじん切り玉ねぎ、塩、ナツメグ、片栗粉を入れてしっかり捏ねます。

    • 炊飯器deおかずミートボールスープ作り方3写真
  4. 4

    ミートボールの調味料は適当ですが、野菜とスープで煮込まれて、勝手に美味しくなるので、気にしなくて大丈夫です。笑

  5. 5

    一口大に丸めて、上に乗っけていきます。

    • 炊飯器deおかずミートボールスープ作り方5写真
  6. 6

    炊飯器にセットして、普通炊飯スタート!

  7. 7

    炊き上がった?ら、ぐるっと混ぜて、完成。

  8. 8

    盛り付けます。

    • 炊飯器deおかずミートボールスープ作り方8写真

コツ・ポイント

冷蔵庫野菜の掃除にもピッタリです。
何を入れてもOK。

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*.meG+° @cook_40310726
2021/08/02 06:35に公開
小4男児の母★ 小学校給食のおばちゃんです♪ 野菜嫌いの息子と日々戦ってます。笑  KALDI大好き!
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このレシピのキーワード

スープ ミートボール 片栗粉 にんじん キャベツ ズッキーニ お肉 豚ひき肉 トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ

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