１の鍋に抹茶を茶漉しで溶かしながら入れ、その後に２のゼラチンを入れて混ぜ、ゼラチンが溶けたら、鍋を火から下ろす。

鍋を少し覚まして、荒熱が取れたらゼリーの容器に入れて、冷蔵庫で３時間以上置く。

冷やしたゼリーの上に市販の餡とゼリーで飾りつけて、出来上がり。

栗やきな粉を乗せても美味しいです。

今回使用した餡と生クリーム。