赤目芋と大根の煮物♡

赤目芋と大根の煮物♡-レシピのメイン写真

赤目芋と大根の煮物♡

ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

ころんとした、可愛いい、赤目芋があったので、思わず買ってしまいました。
このレシピの生い立ち
ほくほく野菜をいっぱい食べたくて、たいてみました。♡

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ころんとした、可愛いい、赤目芋があったので、思わず買ってしまいました。
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ほくほく野菜をいっぱい食べたくて、たいてみました。♡

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材料

2〜3人分

赤目芋大1個
大根 20cm
鶏肉 200g
しょうゆ小さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ2
ほんだし大さじ1
水 500cc

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作り方

1
土付きの里芋を洗い、水から15分ほど茹で、水に冷やした後剥く。
2
里芋と大根の皮をむき、適当な大きさに切ります。
3
鶏肉を一口大に切ります。
鍋に油をひき、鶏肉が白くなるまで炒めます。
4
大根と里芋を加えさらに炒めます。
5
全体に油が回ったら調味料全て
を入れて大根が柔らかくなるまで煮込みます。味が薄かったら塩で調節して下さい。
6
器に盛り付けしたら、出来上がり♡

コツ・ポイント

大根以外の野菜、蓮根、ごぼう、にんじん、冷蔵庫にある野菜を入れてアレンジできます。^ ^

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ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

2021/10/18 02:52に公開

食べることが、大好きです。(o^^o)

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このレシピのキーワード

煮物大根鶏肉酒いも

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