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さつまいもの甘塩味がとまらない
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さつまいもの甘塩味がとまらない-レシピのメイン写真

さつまいもの甘塩味がとまらない

ばなちょこちゃん
ばなちょこちゃん @cook_40051393

クセになるあまじょっぱさに手が止まりません!
このレシピの生い立ち
さつまいもが余ってしまい、フライか大学芋にしようとしたところで思いつきました。
手が止まらない危険なおやつになりました・・・。

クセになるあまじょっぱさに手が止まりません!
このレシピの生い立ち
さつまいもが余ってしまい、フライか大学芋にしようとしたところで思いつきました。
手が止まらない危険なおやつになりました・・・。

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さつまいもの甘塩味がとまらない

ばなちょこちゃん
ばなちょこちゃん @cook_40051393

クセになるあまじょっぱさに手が止まりません!
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さつまいもが余ってしまい、フライか大学芋にしようとしたところで思いつきました。
手が止まらない危険なおやつになりました・・・。

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手が止まらない危険なおやつになりました・・・。

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材料

  • さつまいも 好きなだけ
  • 油 適量
  • 砂糖 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    一口大に切ったさつまいもをレンチンする。柔らかくなりすぎないように。

  2. 2

    ひたひたぐらいの量の油で揚げる。
    表面をパリッとさせたい!

  3. 3

    揚がったら油を切って砂糖の中に!
    表面にしっかり砂糖がつくようによーくからめてください。

  4. 4

    お塩をまぶします。
    お好みの味加減で!

コツ・ポイント

・レンチンは、あまり柔らかくなりすぎないようにした方が形がキレイになります。
・私はいつもきび砂糖ですが、グラニュー糖だとまた違う美味しさかも!
・お塩は思っていたより多めに入れた方が「あまじょっぱい」味がしっかり出ました。お好みの配分で!

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ばなちょこちゃん
ばなちょこちゃん @cook_40051393
2021/10/06 04:19に公開
運動部男子3人の母の悩みは毎日の食事とおやつ。質より量!美しさより腹持ち!!でもやっぱりおいしい方がいい!栄養もあった方がいい!でも、安くて早いほうがいい!細かい計量が苦手なので、適当に作ることが多く、失敗することもしばしば(-_-;)そこは愛情でカバーってことで・・・ダメ?
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さつま芋

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