Cumi Kuah Hitam

Name: Cumi Kuah Hitam
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cumi segar; 1 bh Jeruk nipis; 4 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1/2 Bawang bombai; 2 cm Jahe; 2 bj Cabe merah besar; secukupnya Garam; sedikit Gula; secukupnya Minyak goreng untuk menumis

Rosita Waristman @cook_7288428

Gresik

The first time buat masakan ini 😂 karena penasaran cara masaknya, hasil liat resep dari mbah google 😁

Lebih banyak

Cumi Kuah Hitam

Rosita Waristman @cook_7288428

Gresik

The first time buat masakan ini 😂 karena penasaran cara masaknya, hasil liat resep dari mbah google 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 menit

4 Porsi

1/4 kgCumi segar
1 bhJeruk nipis
4 siungBawang merah
1 siungBawang putih
1/2Bawang bombai
2 cmJahe
2 bjCabe merah besar
secukupnyaGaram
sedikitGula
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

3 menit

1

Bersihkan cumi dengan air mengalir, tiriskan
2

Lumuri cumi dengan air perasan jeruk nipis, tunggu sebentar kemudian cuci sampai bersih
3

Iris bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe (geprek), bawang bombai
4

Panaskan teflon atau wajan, tuang minyak goreng secukupnya untuk menumis
5

Masukkan bumbu, masak hingga harum, kemudian masukkan cumi (bisa dipotong atau utuh sesuai selera)
6

Masak cumi kurang lebih 3 menit (karena jika terlalu lama cumi akan menjadi alot) tambahkan garam & gula secukupnya. Tidak perlu menambahkan air
7

Cumi Kuah Hitam siap di hidangkan 😍