レンコンと蒟蒻入りほうれん草の胡麻和え

Name: レンコンと蒟蒻入りほうれん草の胡麻和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 40gぐらい; 蒟蒻 70gぐらい; 人参 彩りに少々; 油揚げ 1/2～1枚; ほうれん草 一束; 塩 少々; 胡麻油 適量; ★麺つゆ(3倍濃縮) 大匙１; ★砂糖 小匙１; ★すりごま 大匙2

クリーピングタイム☆ @cook_40277301

Saitama

胡麻和えが食べたくて家にあるものでつくってみました♪歯応えも楽しい胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
半端な残り物を生かしたおかずを作りたくて。

レンコンと蒟蒻入りほうれん草の胡麻和え

クリーピングタイム☆ @cook_40277301

Saitama

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

レンコン 40gぐらい
蒟蒻 70gぐらい
人参彩りに少々
油揚げ 1/2～1枚
ほうれん草一束
塩少々
胡麻油適量
★麺つゆ(3倍濃縮) 大匙１
★砂糖小匙１
★すりごま大匙2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

レンコンは皮をむき薄切り、蒟蒻、人参も細切りに。今回は、全て下茹でを軽くしました。油を切った油揚げも細切りにしておく。
2

ほうれん草は良く洗い、塩を少々入れた鍋で茹で、ざるに取り冷水にさらし冷ましてから水気を絞る。
3

①を胡麻油で軽く炒め、麺つゆを少々振りかけて(記載分量外)炒め合わせる。
4

★を混ぜ合わせ、全てを混ぜ合わせ完成です♪

コツ・ポイント

下茹でが面倒でしたら、炒めても良いかもしれません。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

クリーピングタイム☆ @cook_40277301

2021/10/28 01:34に公開

Saitama

旦那と2人暮らしフルタイム共働きです。簡単で美味しい料理作りとガーデニングに興味あります。色々な料理を教えて下さい☺️最近仕事にかまけて？料理をサボり気味ですが。。草むしりしたら、四つ葉のクローバー🍀見つけました❣️拙いレシピにれぽくださったり、いいね、フォローなど有り難うございます☆毎日平凡な日々ですがcookpadに活力頂いてます！埼玉在住

似たレシピ

その他のレシピ