エビとアボカドクリームソース生スパゲティ

エビとアボカドクリームソース生スパゲティ-レシピのメイン写真

エビとアボカドクリームソース生スパゲティ

ニューオークボ @cook_40079436

生パスタ専門店『スピガ』松戸店長の日替わりメニューです。彩がきれいなクリームソースです。

このレシピの生い立ち
生パスタ専門店『スピガ松戸店』店長おすすめの日替わりメニューです。
ご自宅でも生パスタを使えば美味しく召し上がれます。
https://nama-pasta.com/shop/

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材料

2人分

生スパゲティ 2食
エビ 10尾
アボカド 1/2分
トマト 1/2分
生クリーム 200㏄
ブロッコリー 1/4房
オリーブオイル 50㏄
バター 10g
粉チーズ適量
塩適量
黒コショウ適量

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作り方

1
生スパゲティとブロッコリーを3分間茹でる。
2
フライパンにオリーブオイルとバターをひきエビを炒める。生クリームを加え温める。
3

アボカドとトマトを加え塩コショウで味付けする。茹で上がった生パスタとブロッコリーを加え合えたら乙らに盛る。
4

お好みで黒コショウ、粉チーズを振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

エビは強火で短時間加熱しドリップが出ないようにする。アボカドとトマトは火を加えすぎない様にして下さい。生スパゲティは絡みが良いのでフライパンで煽り過ぎない様にして下さい。

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ニューオークボ @cook_40079436

2021/10/28 01:34に公開

千葉県柏市で約90年前からパスタの製造一途のメーカーです。厳選したカナダ産デュラム小麦のセモリナだけを使用し、素材の持ち味を生かす【伝統×素材製法】によって本当に美味しい生パスタ、冷凍生パスタ、乾燥パスタをつくっています。https://nama-pasta.com/

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