コリコリ美味しいきくらげの佃煮

コリコリ美味しいきくらげの佃煮-レシピのメイン写真

コリコリ美味しいきくらげの佃煮

すぱいでぃー @cook_40064176

コリコリしたきくらげがご飯のお供にぴったり！おにぎりやお弁当にも最適です。辛味を加えればお酒のお供にもなります^ ^
このレシピの生い立ち
道の駅で買ったきくらげ佃煮。大好きなこの佃煮を自分なりにアレンジしてみました。

コリコリしたきくらげがご飯のお供にぴったり！おにぎりやお弁当にも最適です。辛味を加えればお酒のお供にもなります^ ^
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すぱいでぃー @cook_40064176

コリコリしたきくらげがご飯のお供にぴったり！おにぎりやお弁当にも最適です。辛味を加えればお酒のお供にもなります^ ^
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コリコリしたきくらげがご飯のお供にぴったり！おにぎりやお弁当にも最適です。辛味を加えればお酒のお供にもなります^ ^
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材料

きくらげ（乾燥） 30g
☆しょうゆ大さじ4
☆みりん大さじ4
☆酒大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆すりおろし生姜小さじ1
☆だしの素少々
煎り胡麻大さじ1
ごま油大さじ1
ラー油少々

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作り方

1

きくらげをしっかりと戻しておく
2

戻したきくらげを細切りにする
3

☆の物を全てフライパンに入れて混ぜる。
4

3の中に切ったきくらげを調味料を入れて、中火で絡めながら炒め煮する。
5

汁気が減ってきたらごま油と胡麻を入れる。
6

好みでラー油を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

キクラゲはしっかりと戻してください。

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すぱいでぃー @cook_40064176

2021/10/07 02:50に公開

このレシピのキーワード

佃煮キクラゲ酒ゴマ

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